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Brennnesseln (Urtica)
Brennessel im Plänterwald Berlin (April 2012).JPG

Brennnesseln im Plänterwald Berlin

?Bearbeiten

BeschreibungBearbeiten

Ein charakteristisches Merkmal der Brennnesseln sind die Brennhaare, die teils schmerzhafte oder juckende Schwellungen auf der Haut erzeugen.

Ökonomische BedeutungBearbeiten

Brennnesseln sind essbar. Es gibt verschiedenste Zubereitungsweisen. Wichtig ist dabei vor allem das Ausschalten der Brennhare durch z.B. Walzen, Pürieren, Kochen oder Streichen der Brennnesseln.

Beispiele in der ProduktionBearbeiten

Was ist ähnlich?Bearbeiten

Weitere InformationenBearbeiten

Belege und MaterialienBearbeiten

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