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Der Giersch (Aegopodium podagraria)
Giersch im Plänterwald Berlin (April 2012) 2.JPG

Giersch im Plänterwald Berlin

?Bearbeiten

BeschreibungBearbeiten

Giersch Stängel im Plänterwald Berlin (April 2012).JPG

3 eckiger Stengel des Giersch

Man erkennt den Giersch an seinen dreieckigen Stengeln.

Ökonomische BedeutungBearbeiten

Giersch ist essbar und sehr schmackhaft. Früher bezeichnete man ihn öfter als den "Spinat des armen Mannes".

Über Jahrhunderte hinweg galt Giersch als Heilmittel gegen Rheuma und Gicht.

Beispiele in der ProduktionBearbeiten

Was ist ähnlich?Bearbeiten

Weitere InformationenBearbeiten

Belege und MaterialienBearbeiten

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