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Sauerampfer im Plänterwald Berlin (April 2012)

Sauerampfer am Wegesrand im Plänterwald Berlin

Wiesen-Sauerampfer (Rumex acetosa), auch Großer Sauerampfer oder nur Sauerampfer ist ein Wildgemüse.

?Bearbeiten

BeschreibungBearbeiten

Man erkennt den Sauerampfer an den "Schwalbenschwanzenden" einiger Blätter am unteren Blattende.
Sauerampfer im Plänterwald Berlin (April 2012) 2

Schwalbenschanzende am unteren Blattende

Ökonomische BedeutungBearbeiten

Der Sauerampfer ist essbar roh und auch gekocht und kann auf vielerlei verschiedene Weisen zubereitet werden. Er enthält viel Vitamin C.

Beispiele in der ProduktionBearbeiten

Was ist ähnlich?Bearbeiten

Weitere InformationenBearbeiten

Belege und MaterialienBearbeiten

MaterialienBearbeiten

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